Foto: Claudia León Mas
Model de Marmita de Papin
Col·lecció
- Col·lecció d’instruments científics de la Facultat de Física
- Eines i instruments científics
Identificador
FFUB-0472
Tipus
Bullidor (contenidor)
Dimensions/Durada
24 x 24 x 40,5 cm
Lloc d’origen
Desconegut
Localització actual (centre)
Facultat de Física. Martí i Franquès, 1-11, 08028 Barcelona
Descripció
Llegir més
Descripció general:
Es tracta d’un recipient metàl·lic subjectat sobre un fogonet. El recipient té un tap.
Funcionament:
L’objectiu de l’aparell és aconseguir altes pressions dins el recipient per a poder augmentar la temperatura dels líquids per sobre del seu punt d’ebullició.
Dades històriques:
Aquest és un model del que després seria la marmita de Papin, que tindria un sistema més sofisticat amb una vàlvula de seguretat i un tancament més fort. Alhora, la marmita de Papin és el precursor de l’olla a pressió actual.
